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酒吧招聘调酒师的要求有什么?

日期:2017-07-14
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现在酒吧的盛行带动了很多一线城市的经济增长,以及旅游区的发展。我们知道一家出色的酒吧是需要具有独具特色的风格。此外,要想获得消费者的认可度,除了有嗓音很棒的驻唱歌手以外,其实还缺一名专业的调酒师。殊不知,一名优秀的调酒师也是吸引顾客的一个亮点,那么对于酒吧招聘调酒师都有哪些具体的要求提出呢?

 

一般调酒师在酒吧中扮演着非常重要的角色,所以一些酒吧对调酒师的要求都是非常严格的。身为一名调酒师,具备专业的调酒技巧可使你在工作中显得非常在行,用具以?#21543;?#22791;方面的选择也要符合自己的操作手法。在心里要熟知岗?#36824;?#20316;流程,无论是从调酒师的姿势和动作都可以让老板和消费者看出是否具有专业水平,因为一旦动作不到位可能就会破坏酒的口感。调酒后杯具的清洗以及消毒也是必不可少的一项工作,否则会影响下一次调酒的味道或质量。

 

一般?#27492;?#20316;为酒吧招聘的专业调酒师还需要了解各种酒品,对其无论是口感、物理特征、品名、工艺、以及所调酒用的杯子,什么甜品适合搭配什么样的酒,都是需要有一定了解的。当然,酒吧的调酒师还需要懂得酒吧的酒水推广以及经营管理,这样才能让酒吧运行的活色生香。


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